TARTA DE CHOCOLATE SUUUUUUUUPER CHOCOLATEADA PARA DAVID, PECADO PECADO...

Lo de que me gusta cocinar es un hecho y como últimamente estoy en modo pruebas y está gustando bastante, he pensado en compartir algunos experimentos con vosotros. Para el cumpleaños de David decidí intentar una tarta especial para el. Su chica me chivó que le pierde el chocolate, y yo recordaba que odia combinarlo con frutas, así que el amigo me lo puso complicado. Ellos me invitaban a la BBQ y yo ponía el pastel!! Al final me inspiré en la tarta Sacher de Torreblanca peeeeeeeeeeeeeeeeroooo en vez de mermeladitas.. Con dulce de leche!!! Bomba, bomba.. No soy nada fan del chocolate, pero si hago algo de chocolate que sepa de verdad a chocolate y del bueno!!

Ahí va el bombazo, espero que os guste en la mesa duró el tiempo de cortarlo!

(por cierto, necesitáis tiempo!! No es un bizcochito rápido!!)

He de decir, que éramos unos 30!! Y mi molde era de diámetro 28 cm, todos pudieron probarla!!!

Estilo de vida, el Iphone y la comida. Restaurantes Ibiza

No sé que pasa pero desde que el I-phone llegó a nuestras vidas, entre otras cosas, hacemos fotos compulsivamente a cada plato que llega a nuestras mesas, también a nuestras copas... ¿Comemos más ahora que antes?

He decidido compartir las fotos del I-phone aquí porque hacer un álbum de comidas y enseñarlo a mis nietos nunca entró en mi mente.... pero quien sabe, podrían acabar siendo las recetas de la abuela...

En fin espero que os guste, abajo listado de "texturas" y lugares dónde las sirven.. Meses de verano '11.

Buen provecho//// Smaklig måltid////Bon Profit//////// Bon Appétit///////////// Mahl zeit////////Guten Appetit///// smakelijk eten/////

bon appetit///////////////////////////poftă bună///////////////// selamat makan

Links a restaurantes

 1 Coca de berenjenas y pimientos 2. Gintónics en Sa Punta 3. So ice!!! Helado de nata en Binisafua, Menorca. Heladería ambulante 4. Love biscuit, regalo de mi chico 5. Bolitas de sobrasada con miel 6. El mejor desayuno del mundo, mmmmm 7. Dúo de arroces en El Barco, Talamanca 8. Fresones en el mercado de Santa Eulalia 9. Hierbas ibicencas en es Musset 10. Te árabe, el mercado medieval, Dalt Vila 11. Ensalada de mozzarella y Pam Boli en Mallorca 12. Raorada en Formentera, lo mejor del verano apartamento Formmertera 13. Ensalada verde, depurativa, en casa 14. Pica pica en una boda, moniato, remolacha, patata, parmesan 15. Mejillones y sangría de Cava en Yemanja 16. Ensalasa de Salmón ahumado, en Yemanjá  17. Pinchos de estofado de ternera en el Moderno, Vila 18. Robioles de requesón. Ñammm buenissimos! 19. Cena japonesa con amigos en casa 20. Sin palabras... Formentera 21. Enormes y dulces higos. Regalo de mi mejor cliente 22. Cogote de merluza con gambitas y salsa verda, La Masia d’en Sort 23. Tiramisú!! Don’t know where..  24. Carpaccio de ternera, en casa 25. Besugo al horno con verduritas, en casa 26. Sopa de pollo thailandesa, increible. Como Sta. Gertrudis 27. Birras en el Buggie, Formentera 28. Rape en salsa verde, casa 29. Magret de pato, Can Boff 30. Homemade lemonade, pizca ginebra 31. Cous-cous de cordero, Sa Cornucopia 32. Cosmopolitan, Capuccino Palma 33 Foie Mi-cuit, Sa Cornucopia

 An island mood

Sa Cornucopia, el restaurante más romántico..

Desde fuera, una casa ibicenca con bonita vegetación que decora la entrada y una farola que invitan a entrar. Parece que estamos en el patio de atrás de alguien que vive allí y se ha dejado las puertas abiertas. Te asomas y a través de la puerta vislumbras que al otro lado de la casa hay otro jardín, dónde hay camareros y clientes que no paran de cruzar arriba y abajo. Es verano, son las 10.00 p.m.

La actividad es real y como la curiosidad nos invade decidimos acercarnos más. Sin embargo hay un halo de quietud que lo hace encantador. La decoración del interior, de lo que parece la casa, es tradicional, pocos muebles pero bonitos, es austera, hay flores y un toque rústico. Aparece alguien al otro lado... Es un hombre alto y grande, impone, pero extiende sus brazos en señal de que somos bien recibidos.

Paul nos invita a traspasar las puertas de su encantador rincón en Santa Gertrudis, así que se antoja entrar, a ver que ocurrirá allí dentro...

Él va a cuidarnos esta noche:

-Bienvenidos a Sa Cornucopia, el restaurante más romántico de Santa Gertrudis...

Está lleno de rincones y mesitas con flores, podemos elegir aquel que más nos guste, pero empezamos con un aperitivo.. En la barra interior tienen apetitosos cocktails...

Un delicioso cosmopólitan..

He robado un trocito del menú para compartirlo con vosotros..

Tengo una amiga que se vuelve loca con el cous-cous de Paul, a mi me encanta el magret y el foie, otros se decantan por el pollo payés... El otro día sin embargo probé una lubina con romero que estaba de cine...

... y el dulce

Podéis investigar su historia en:

http://www.sacornucopia.com/

y reservar vuestra mesa en el:

tlf: (971) 19. 72. 74

Si sois amantes del buen comer, repetiréis sin duda...

Bon Profit!!

An island mood de cuento